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:ロシアのお菓子( 1 )
ポピーシードロール рулет с маком
[
2015-01
-02 17:39 ]
1
2015年 01月 02日
ポピーシードロール рулет с маком
お正月用に けしの実のロールケーキ ポピーシードロールを作りました。
たっぷりのポピーシード、胡桃、アーモンド、レーズンやドライクランベリーを
砂糖と蜂蜜のシロップで煮た餡は、甘くて香ばしくて プチプチとした食感♪
ロシアのハレの日のお菓子というわけではないのですが
クリスマスのシュトーレンに似て薄く切っていただくので
わが家では ここ数年暮れのお菓子として作るようになりました。
ロシアでは、ポピーシードをケーキやアイスクリームにもたっぷり使うんですよ。
チョコレートパフェだと思ったらポピーシード餡だった、ということも。
今年は、このブログで、ロシアのお料理のことも紹介していきたいなと思っています♪
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by
chaika-imperial
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2015-01-02 17:39
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ロシアのお菓子
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