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函館蔦屋書店にあるフラワーショップ verdeCHIOSCO と チャイカのコラボ商品ができました。

verdeCHIOSCOでひとつひとつ作成したプリザーブドフラワーのアレンジメントと
チャイカの人気商品 KUSMI TEA がひとつになった【KUSUMI TEA &プリザーブドフラワーセット】です。

ちょっとオシャレでプレゼントにぴったり♪

函館蔦屋書店内verdeCHIOSCO と チャイカ函館元町店でお求めいただけます。

>>>蔦屋書店のお知らせへ

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さてこちらは、verdeCHIOSCO のアレンジメントフラワーです。

ボックスに春のお花がぎっしり。
まるでお花の宝箱みたいですね。

こちらのお花の宝箱を一緒に作りませんか。

verdeCHIOSCO の チーフ荒倉風太さんを講師にお招きして、チャイカ函館元町店でフラワーレッスンを開催いたします。

フラワーレッスンの後はロシアのお菓子とチャイカの人気商品クスミティーをご用意いたします。
花束をイメージしたブケ・ド・フルールという名前の茶葉をロシア式の湯沸かし器サモワールを使って淹れます。
本格的なフレーバーティーを堪能していただけます。

ご参加お待ちしております。

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【フラワーレッスン詳細】

日程/ 2月24日(水)

時間/ 14:00~16:00頃

実施個所/ ロシア・東欧輸入雑貨 チャイカ (〒040-0054 函館市元町7番7号) 

参加費/ 4000円(講習・材料費、ドリンク・お菓子代込)

定員/ 8名

講師 / 荒倉風太(verdeCHIOSCO)

問い合わせ・申し込み先/ 0138-34-7087又はarakura@heaven-duo.co.jp

※会場に駐車場はございません。FMいるか・旧相馬邸などの駐車場をご利用下さい。








by chaika-imperial | 2016-01-23 13:17 | KUSMI TEA


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KUSMI TEA の "カシミールチャイ"

カルダモン、ジンジャー、ローリエ、
シナモン、ウイキョウ、クローブが香る
このスパイシーなお茶でミルクティーを淹れました。

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茶葉はいつもの紅茶よりちょっと多めに。
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小さな器に茶葉を入れて、
ひたひたになるぐらいの量の熱湯を注ぎます。

ミルクに直接茶葉を入れると
ミルクのカゼインが茶葉を包み込んで
茶葉が十分に開かず、
美味しさが出ないのだそうです。

なので、このひと手間が
美味しくミルクティーを淹れる
大切なポイントですよ!
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鍋にミルクと水を火にかけます。
今回はミルク300mlに水100mlの割合で淹れましたが
ミルクと水の割合はお好みで。

沸騰寸前に、熱湯で開かせておいた茶葉を入れ
火を止めて軽くかき混ぜます。

沸騰直前で火を止めるのは、
沸騰すると牛乳の独特の香りが強くなり、
紅茶の風味が負けてしまうからです。

これが、美味しいミルクティーを淹れる
もうひとつの大切なポイント!

鍋に蓋をして、3分蒸らします。
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充分蒸らしたら、軽くかき混ぜます。

湯通しして温めておいたカップに
茶漉しを使って注ぎます。

砂糖をたっぷり入れて。
どうぞ召し上がれ。

身体も心もぽかぽか~♪


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"カシミールチャイ" の他に
"ヴェールアーモンド" や "カラメル"
チョコレートが香るお茶も
ミルクティーにお勧めです♪







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by chaika-imperial | 2015-01-12 13:12 | KUSMI TEA